Články na téma: MASO

22. 03. 2020: Chcete ochutnat nějaké méně známé národní jídlo? Zkuste si uvařit rusínské holubce, které vás naučí připravovat recept z…

06. 04. 2021: Zajímá vás, jak se dá na jatkách podvádět pomocí soli? Nebo co se tam někdy děje se sádlem? Dozvíte se to v článku z roku…

09. 03. 2019: Jíte rádi omáčky? Zkuste některý z dvaceti receptů na omáčky k hovězímu masu z roku 1894.

14. 06. 2020: Vadí vám, že je v některých uzeninách pomalu více mouky než masa? Podobné snahy zlevnit výrobu uzenin na úkor kvality je…

23. 01. 2020: Milujete poctivě připravené uzené maso? Zkuste si ho sami připravit podle receptu z roku 1904, podle kterého se vepřové…

27. 09. 2018: Máte rádi hovězí maso? Zkuste si připravit hovězí jazyk podle jednoho z mnoha našich historických receptů z roku 1894.

15. 03. 2020: Jíte rádi pečivo a maso? Nabízíme vám možnost, jak to spojit dohromady. Zkuste si upéct plněný chléb nebo plněné trubičky…

31. 03. 2021: Dnes pokládáme hluboce zmrazené maso za zcela běžnou věc. Před sto lety to byla ale novinka, vyžadující důkladné testování…

23. 03. 2019: Dáte si rádi dobré klobásy? Máme pro vás recept na pravé moravské klobásy z roku 1909.

20. 07. 2023: Někteří lidé si myslí, že „dříve bylo všechno lepší“. A to včetně potravin, kdy byla vysoká kvalita masa a masných výrobků…