Historické články: Recepty, vaření a jídlo

Jak se vyrábí margarín a jaká má zdravotní rizika

[ téma: 1910, jídlo, margarin, máslo, cena ]

Chutná vám víc klasické poctivé máslo, nebo jste příznivci margarínů? Historický článek z roku 1910 vám podrobně popíše, jak se tehdy margaríny vyráběly a jaká byla s jejich konzumací spojená rizika.

Historické recepty na přípravu zvěřiny

[ téma: 1902, recepty, lov, zvěřina ]

Máte rádi zvěřinu? Máme pro vás historické recepty z roku 1902 na přípravu srnčího masa, koroptví, divokých kachen a hus. Vyzkoušejte a ochutnejte, určitě nebudete litovat!

Liebigův masový výtažek, kdysi nepostradatelná pomůcka většiny hospodyněk

[ téma: 1902, jídlo, maso, potraviny ]

Používáte pro vaření nejrůznější polotovary a pomůcky? Jednu kdysi populární vám představí článek z roku 1902.

Historické recepty na rychlé uzení masa bez kouře

[ téma: 1902, recepty, maso, uzení ]

Máte rádi uzené maso? Zkuste si ho sami přípravit podle receptů na uzení masa bez kouře receptů z roku 1902. Historický článek vám také vysvětlí, jak uzení funguje a proč prodlužuje trvanlivost masa.

Recepty na báječné zmrzliny z doby našich prababiček a pradědečků

[ téma: 1894, kuchařka, zmrzlina, osvěžení, léto ]

Máte rádi zmrzlinu? Zkuste si podle historických receptů z roku 1894 připravit doma skvělou zmrzlinu přesně tak, jak si jí vychutnávali naši prapředci.

Recept našich prababiček na dokonalou sekanou a karbanátky

[ téma: 1915, recepty, vaření, kuchařka ]

Máte rádi sekanou nebo karbanátky? I méně zkušené kuchařky a kuchaři si je mohou zkusit připravit podle našeho historického receptu z roku 1915.

Recepty našich prababiček na poctivé bramborové knedlíky s masem

[ téma: 1910, recepty, knedlíky ]

Máte rádi bramborové knedlíky na slano? Máme tu pro vás řadu receptů na bramborové knedlíky z roku 1910, určitě je vyzkoušejte a ochutnejte.

Zapomenutý recept z Francie: víno z brambor! Jak se vyrábělo?

[ téma: 1902, víno, francie, brambory ]

Máte rádi víno a nebojíte se trošku experimentovat? Máme pro vás zajímavý historický francouzský recept z roku 1902, popisující výroku vína z brambor. Tak na zdraví.