Články na téma: KVAŠENÍ

14. 06. 2020: Vadí vám, že je v některých uzeninách pomalu více mouky než masa? Podobné snahy zlevnit výrobu uzenin na úkor kvality je…

23. 04. 2018: Co je to pivo, jak se vyrábí a měli bychom ho vůbec pít? A jaký je rozdíl mezi pivem, vínem a kořalkou? Na toto vám…

13. 09. 2019: U příležitosti dnešního mezinárodního dne čokolády vám přinášíme podrobný článek z roku 1885, který vám popíše jak se…

24. 07. 2019: Máte velkou sklizeň meruněk a hledáte nápady jak je zpracovat? Máme pro vás 40 historických receptů z roku 1884, podle…

14. 10. 2024: Máte rádi kouřovou neboli nakouřenou whisky? Ta získává svou jedinečnou chuť z hořící rašeliny. Historický článek z roku…

22. 03. 2019: Někteří lidé pokládají slovo chemie za synonymum něčeho špatného a nebezpečného. Jak vám ukáže článek z roku 1904, tak bez…

27. 06. 2019: Milujete ananas? Článek z roku 1875 vám prozradí jak se ananas pěstuje v tropickém pásu i u nás, přiblíží vám jeho záhadný…

19. 06. 2019: Používáte v kuchyni klasický vinný ocet? Zkuste si sami podle původního historického receptu z roku 1907 vyrobit lepší…

28. 07. 2018: Dáte občas sklenku kořalky a bojíte se, že tím škodíte svému zdraví? V tom případě vás určitě zaujme historický text z…

23. 10. 2018: Máte rádi medovinu, nebo byste raději ochutnali domácí víno z lipového či bezového květu, hrušek nebo šípků? Na to vše pro…