Historické články: RECEPTY, VAŘENÍ A JÍDLO

Ovocný ocet je někdy pokládán za doslova zázračný elixír zdraví. Jak si ho vyráběly naše prababičky? Máme pro vás recepty na výrobu octů z roku 1912.

Zkusíte si připravit domácí listové těsto, nákyp z nudlí nebo maso podle receptů našich babiček? K tomu pro vás máme také kompletní týdenní jídelníček, vše z roku 1929.

Máte rádi králičí nebo zaječí maso? Zkuste si ho připravit podle našich historických receptů z roku 1912.

Nevíte co celý týden vařit? Přinášíme vám týdenní jídelníček původem z roku 1929 a k tomu historické recepty na falešné koroptve z hovězího masa, vepřové maso na sardeli a krupičník.

Nejste si jisti jak dokonale prostřít slavnostní stůl? Přinášíme vám podrobný dodnes platný návod na prostření slavnostní tabule z roku 1929.

Hledáte inspiraci co vařit celý týden nebo máte chuť zkusit domácí pomerančový džem či výborné moučníky našich babiček? Týdenní jídelníček a recepty na sladké vám přinášíme v historickém článku z roku 1929.

Historický týdenní jídelníček z roku 1929, k tomu dobové recepty na skvělé zmrzlé koláče a masová jídla. Dali byste si skopové či vepřové na smetaně, jazyk s polskou omáčkou nebo snad cejna na sardeli?

Máte rádi tureckou kávu? Zkuste si jí připravit tak, jak jí na začátku minulého století pro tureckého velvyslance v Anglii pečlivě připravoval jeho osobní kuchař.

Chcete zkusit uvařit tradiční rybí polévku, upéct kapra nebo krocana a poctivou vánočku podle receptů našich prababiček? Najdete je spolu s dalšími jídly v našich vánočních receptech z roku 1914.