Následující text pochází z roku 1910
Kdy povstaly jídelní lístky?
O zřízení jídelního lístku se činí první zmínka r. 1541 u příležitosti řezenského říšského sněmu.
Při jedné hostině členů sněmu měl prý vévoda brunšvický před sebou dlouhou cedulku, do níž se občas díval.
Jeho soused hrabě Hugo z Montfortu jsa zvědav, jaký to je lístek, tázal se na to vévody a dostal za odpověď, že kuchařský mistr napsal na tuto dlouhou cedulku jmena všech pokrmů, aby se jí mohl vévoda při jídle řídit a počkat si na nej lepší jídla.
Původní zdroj historického článku:
Epocha 1910, autor J. B.
témata článku:
24. května 2019
Diskuze k článku „Jídelní lístek, užitečný pomocník starý téměř pět staletí“
Líbí se Vám naše původní historické články? Sledujte nás na Facebooku nebo pomocí RSS kanálu!
1) Recept na domácí bramborové chipsy z roku 1936
2) Rok 1905: Přírodní a přesto nebezpečné složky parfémů
3) Jak na dokonalé podzimní fotografie? Zkuste rady z roku 1939