Velké prádlo? Ne, příprava oblíbeného jídla

Výroba makaronů v Italii.
Zdroj: archiv Bejvávalo.cz, původní autor neznámý.

Výroba makaronů v Italii.

Vyslovte před Vlachem kouzelné slovo »makarony«, a účinek naň bude týž jako na Čecha »švestkový knedlík«.

Jsoutě makarony v Italii pravým jídlem národním, jemuž a zvláště — per Dio! — neapolským, holduje král i poslední lazarone!

Dělají se z mouky rýžové neb nejbělejší mouky pšeničné, dnes už obyčejně strojově, a není to čisté bíle prádlo na slunci se sušící, jak je zde vidíme, ale samé, samé makarony; tak je v italských továrnách vyrábějí a tak si i my na nich labužnicky pochutnáváme.