Recept našich prababiček na osvěžující sladké sněhové knedlíčky

původně vyšlo: Eva 1914, autor neuveden.
Mlsáte rádi? Zkuste originální zapomenutý recept na úžasné sněhové knedlíčky z roku 1914.


Sněhové knedlíčky.

Na rendlík dej půl litru mléka. Než se začne vařit, udělej sníh ze 3 bílků, přidej 3 lžičky cukru, zvolna promíchej a velkou lžicí zavařuj z bílků knedlíčky do vařícího se mléka.

Obrať je ještě na druhou stranu a vyndej na mísu. Když je bílek svařen, rozmíchají se 3 žloutky s lžicí studeného mléka, hodně se směs osladí vanilkovým cukrem, a horké mléko, v kterém se knedlíčky vařily, se k tomu vleje a rozmíchá.

Nechá se za stálého kloktání na plotně povařit a vleje do mísy na sněhové knedlíčky, s kterých se sesáklé mléko sleje. Mísa se dá k ledu, neb na studené místo.

Chutná jako zmrzlina, je zvlášť v letním horku osvěžující.


Původní zdroj historického článku:
Eva 1914, autor neuveden.



datum digitalizace historického článku a zveřejnění na internetu:
25. března 2018


Diskuze k článku „Recept našich prababiček na osvěžující sladké sněhové knedlíčky“



 

Líbí se Vám naše původní historické články? Sledujte nás na Facebooku nebo pomocí RSS kanálu!


Nabízíme v eshopu
Obchod.Bejvávalo.cz




Všechny historické články jsou 100% reálné! Zveřejňujeme je tak, jak byly napsány v době původního vydání.
V historických článcích nejsou prováděny žádné jazykové úpravy podle dnešního pravopisu.

Námi vydávané historické texty, fotografie a obrázky pocházejí z právně volných zdrojů.

Upozorňujeme, že na naši digitalizaci historických zdrojů a kolorování fotografií se již autorská ochrana vztahuje!
Pokud od nás chcete nějaký obsah přebírat, tak nás prosím nejdříve kontaktujte pro domluvení podmínek. Děkujeme za pochopení.

© 2011 - 2022 Bejvávalo.cz
ISSN 2570-690X

Magazín Bejvávalo.cz je soukromý projekt, provozovaný už od svého začátku v roce 2011 zcela BEZ DOTACÍ či jakékoliv jiné státní podpory.