Naše projekty:   magazín Bejvávalo.cz   •   samolepky na stěnu Pieris.cz   •   magazín Příroda.cz   •   plastikové modely Plastikáče.cz   •   převod PDF na GIF animace DraGIF.cz

Sůl v jídle a naše zdraví

původně vyšlo: Česká hospodyně 1901, autor neuveden.
Je sůl pro lidi zdravá? Odpověď na tuto otázku vám prozradí náš historický článek z roku 1901.


Jak mnoho máme soliti?

Touto otázkou zabývá se dr. Nessel z Prahy. Zvláště tvrdí, že tak zv. andělská nemoc, zejména u dětí uměle vyživovaných, podmíněna jest nedostatkem soli.

Tento názor byl pozorováním i jiných lékařů potvrzen. Ku správnému zažívání jest spolupůsobení kyseliny solné v žaludku nevyhnutelno a jest samozřejmo, že tvoření její jen tenkráte možno, když dostane se tělu dostatečného množství soli.

Požíváním nesolených pokrmů a nápojů zmenšuje se zásoba kyseliny solné a může až na nepatrný zbytek, jenž jest nevyhnutelným pro správné složení krve, zmizeti. Zdravá krev chová na 1000 částí, 6 částí kuchyňské soli (sůl obsahuje sodík a chlor).

Nemá-li tedy nedostatkem solí správný stav krve býti porušen a tím celkové zdraví trpěti, musí potrava přiměřeně solena býti. Dýcháním a výpary kůže se sůl v krvi soustřeďuje, ale právě takto vzniklý nadbytek jest nutným, neboť slouží pak za materiál k tvoření kyseliny solné v žaludku.

Dr. Nessel tvrdí, že jest potřeba na 1 litr tekuté potravy 6 gr. soli, aby udrželo se správné složení krve. Když počínají se u dětí jeviti porucha trávení, chudokrevnost a podobný stav, musí se na patřičné solení pokrmů hleděti a požívání moučnatých pokrmů obmeziti.



zdroj historického článku:
Česká hospodyně 1901, autor neuveden.

datum digitalizace historického článku a zveřejnění na internetu:
10. února 2019


 

Líbí se Vám naše původní historické články? Sledujte nás na Facebooku nebo pomocí RSS kanálu!
Nabízíme Vám také možnost zveřejnění reklamního článku, kterým můžete oslovit tisíce našich čtenářů.








Debata k článku Sůl v jídle a naše zdraví


Všechny historické články jsou 100% reálné! Zveřejňujeme je tak, jak byly napsány v době původního vydání včetně původních obrázků.
V historických článcích nejsou prováděny žádné jazykové úpravy podle dnešního pravopisu ani opravovány původní překlepy.

Pokud chcete náš obsah převzít nebo máte zájem u nás zveřejnit svůj PR článek, tak nás prosím kontaktujte.

© 2011 - 2019 Bejvávalo.cz
ISSN 2570-690X

Magazín Bejvávalo.cz je soukromý projekt, provozováný zcela BEZ DOTACÍ či jakékoliv jiné státní podpory.



Naše další projekty: