Naše projekty:   magazín Bejvávalo.cz   •   samolepky na stěnu Pieris.cz   •   magazín Příroda.cz   •   plastikové modely Plastikáče.cz   •   převod PDF na GIF animace DraGIF.cz

Jednoduchý trik jak poznat falšované červené víno

původně vyšlo: Česká hospodyně 1903, autor neuveden.
Chcete mít jistotu, že pijete poctivé červené víno? Nebo vás naopak zajímá, co bylo do podezřelého vína přidáno pro získání jeho intenzivní barvy? Zkuste použít náš jednoduchý test, kterým byli odhalování podvodníci vínem už v roce 1903.


Jak poznáme červené falšované víno.

Prostředek jest jednoduchý: kousek čtverhranné křídy, jak se jí ve škole užívá, na několika místech vínem, které máme zkoušeti, navlhčíme několikráte za sebou.

Místa navlhčená mají krásnou význačnou barvu. Většinou stačí jediná kapka, abychom falšování rozpoznali.

1. Šťávou borůvek barvené víno dává na křídě skvrnu modrou do fialova hrající.

2. Barvivo bezu černého barví křídu na modro a zeleno, často jsou obě barvy vedle sebe.

3. Roztok fuchsinový a kermesové barvivo zůstanou na křídě nezměněny.

4. Pravé červené víno ale zhnědne aneb barví se skvrna na šedo jako břidlice.

Nemáme-li křídy, můžeme použiti obyčejného páleného vápna. Pravé červené víno barví je na hnědo neb špinavě modrošedě, kterážto barva pomalu v hnědou přechází. Šťáva borůvek barví modře s přechodem do zelena ; barvivo slezu způsobuje hned zelené zabarvení vápna. Kermesové barvivo žlutí vápno a fuchsin rovněž ihned vápnem se odbarvuje.

Těmito jednoduchými prostředky lze rychle falšované červené víno poznati.



zdroj historického článku:
Česká hospodyně 1903, autor neuveden.

datum digitalizace historického článku a zveřejnění na internetu:
10. prosince 2018


 

Líbí se Vám naše původní historické články? Sledujte nás na Facebooku nebo pomocí RSS kanálu!
Nabízíme Vám také možnost zveřejnění reklamního článku, kterým můžete oslovit tisíce našich čtenářů.





Debata k článku Jednoduchý trik jak poznat falšované červené víno


Všechny historické články jsou 100% reálné! Zveřejňujeme je tak, jak byly napsány v době původního vydání včetně původních obrázků.
V historických článcích nejsou prováděny žádné jazykové úpravy podle dnešního pravopisu ani opravovány původní překlepy.

Pokud chcete náš obsah převzít nebo máte zájem u nás zveřejnit svůj PR článek, tak nás prosím kontaktujte.

© 2011 - 2019 Bejvávalo.cz
ISSN 2570-690X

Magazín Bejvávalo.cz je soukromý projekt, provozováný zcela BEZ DOTACÍ či jakékoliv jiné státní podpory.



Naše další projekty: