Zapomenutý trik, který zabraňuje plesnivění chleba

Pečení chleba v peci.
Zdroj: archiv Bejvávalo.cz, původní autor neznámý.

Aby chléb neplesnivěl.

Když jsme chléb z pece vybrali, naklademe bochníky do pytle od mouky a sice tak, aby hořejší části vždy ležely na sobě.

Pytel se pak zaváže a pověsí na vzdušném místě. Máme-li chleba upotřebiti, vyberou se bochníky den před tím, potrou kartáčem do vody ponořeným a položí do sklepa.

Prostředek tento zajišťuje, že chléb po několik týdnů nebude plísní napaden.