Naše projekty:   originální samolepky na stěnu Pieris.cz   —   magazín Příroda.cz   —   efektní sdílení PDF souborů DraGIF.cz

Zapomenutý recept na sladké domácí bonbony

původně vyšlo: Česká hospodyně - 1907, autor neuveden.
Chcete dětem udělat radost a nabídnout jim neznámé sladké mlsání? Zkuste jim připravit bonbony, na kterých si v dobách svého dětství pochutnávali už naši pradědečkové a prababičky. Podle receptu z roku 1907 můžete vyzkoušet čokoládové, kávové, citrónové, pomerančové, vanilkové a malinové bonbony.


Bonbony.

30 dkg cukru poleje se malým koflíkem vody, do které můžeme přidati rozličnou příchuť a svaří se při častém míchání, až se cukr hodně táhne.

Pak vyleje se na plochou mísu porcelánovou a rychle se tím míchá, až cukr ztuhne. Čisté prkénko z tvrdého dřeva posype se jemným cukrem, ztuhlý cukr rozválí se na placku a rychle krájí se z něj různé tvary, dokud je ještě vlahý, jinak by se drobil; oschlé bonbony balí se do různě barevného papíru hedvábného.

Čokoládové bonbony: cukr poleje se vodou a svařený smísí se na míse se 6 dkg strouhané čokolády.

Kávové bonbony: cukr poleje se koflíkem černé silné kávy.

Citronové bonbony: cukr otře se na kůře s citronu a poleje vodou.

Pomerančové bonbony: jako předešlé.

Vanilkové bonbony: do cukru přidá se trochu vanilky.

Malinové bonbony: as 5—6 lžiček malinové šťávy dá se do hodně svařeného cukru.

Podobně možno dělat bonbony ze všech šťáv ovocných.


Původní zdroj historického článku:
Česká hospodyně - 1907, autor neuveden.




datum digitalizace historického článku a zveřejnění na internetu:
19. července 2020


 

Líbí se Vám naše původní historické články? Sledujte nás na Facebooku nebo pomocí RSS kanálu!
Nabízíme Vám také možnost zveřejnění reklamního článku, kterým můžete oslovit tisíce našich čtenářů.








Debata k článku Zapomenutý recept na sladké domácí bonbony


Všechny historické články jsou 100% reálné! Zveřejňujeme je tak, jak byly napsány v době původního vydání.
V historických článcích nejsou prováděny žádné jazykové úpravy podle dnešního pravopisu.

Námi vydávané historické texty, fotografie a obrázky pocházejí z právně volných zdrojů.

Upozorňujeme, že na naši digitalizaci historických zdrojů a kolorování fotografií se již autorská ochrana vztahuje!
Pokud od nás chcete nějaký obsah přebírat, tak nás prosím nejdříve kontaktujte pro domluvení podmínek. Děkujeme za pochopení.

© 2011 - 2020 Bejvávalo.cz
ISSN 2570-690X

Magazín Bejvávalo.cz je soukromý projekt, provozováný už od svého začátku v roce 2011 zcela BEZ DOTACÍ či jakékoliv jiné státní podpory.

 



Naše další projekty: