Rok 1922: Recept na přípravu dokonalé moka kávy

původně vyšlo: Lidové noviny - 1922, autor neuveden.
Milujete skvělou kávu? Vyzkoušejte sto let starý recept z ostrova Martinik, podle kterého získáte zaručeně nejlepší možnou chuť moka kávy. Dokonce k tomu nebudete potřebovat ani speciální moka konvičku. Celý návod na přípravu dokonalého moka najdete v historickém článku z roku 1922.


Recept na přípravu nejlepšího mokka.

Na pařížské L’université des Annales (jsou to přednáškové kursy pro elegantní svět a s universitou mají společné pouze jméno) přednášel nedávno dr. de Pomisue o tom, jak se vaří nejlepší mokka.

Uvedl recept z ostrova Martinique, kde prý se v tomto umění vyznají nejlépe no celém světě. Na šálek mokka se vezme 12 až 15 gramů zrnek, jež se jemně rozemelou a dají do filtru.

Vřelá voda se na rozemletou kávu nalévá pomalu, po lžičkách. Kávová konvice musí při tom státi v nádobě s vařící vodou.

Chceme-li připravili pouze jeden nebo dva šálky, musíme vzíti malý filtr, aby mletá káva zůstala pohromadě a voda jí mohla dobře proniknouti. Kdo chce vždy míti kávu dobrou, musí míti v zásobě celou sbírku filtrů podle potřeby, na dva, čtyři, šest atd. šálků kávy.


Původní zdroj historického článku:
Lidové noviny - 1922, autor neuveden.



datum digitalizace historického článku a zveřejnění na internetu:
9. června 2022


Diskuze k článku „Rok 1922: Recept na přípravu dokonalé moka kávy“



 

Líbí se Vám naše původní historické články? Sledujte nás na Facebooku nebo pomocí RSS kanálu!


Nabízíme v eshopu
Obchod.Bejvávalo.cz




Všechny historické články jsou 100% reálné! Zveřejňujeme je tak, jak byly napsány v době původního vydání.
V historických článcích nejsou prováděny žádné jazykové úpravy podle dnešního pravopisu.

Námi vydávané historické texty, fotografie a obrázky pocházejí z právně volných zdrojů.

Upozorňujeme, že na naši digitalizaci historických zdrojů a kolorování fotografií se již autorská ochrana vztahuje!
Pokud od nás chcete nějaký obsah přebírat, tak nás prosím nejdříve kontaktujte pro domluvení podmínek. Děkujeme za pochopení.

© 2011 - 2022 Bejvávalo.cz
ISSN 2570-690X

Magazín Bejvávalo.cz je soukromý projekt, provozovaný už od svého začátku v roce 2011 zcela BEZ DOTACÍ či jakékoliv jiné státní podpory.