Proč dávat dětem kakao a jak kakao správně připravit?

původně vyšlo: České slovo - 1936, autor m.v.
Vaříte doma dětem nebo i sobě opravdové kakao, nebo si přípravu tohoto oblíbeného nápoje zjednodušujete granulovanými výrobky typu „Granko“? Článek z roku 1936 vám ukáže, proč je kakao pro děti tak zdravé a jak by se mělo správné a chutné kakao připravovat.


Vařme kakao - hlavně dětem

Jak známo, je kakaová moučka upravena ze zrnek kakaovníka, stromu kakaového, který roste ve střední a jižní Americe.

Plody kakaovníka podobají se našim zralým okurkám a obsahují asi 40 bílých zrn, hořké chuti, které po vyloupáni se čistí a suší na slunci, čímž zhnědnou.

Kakaová hmota jak je již v obchodech, se připraví tím, že se kakaová zrna praží podobně jako káva.

Kakao, vařené ve vodě a přislazené cukrem, je výborné a požívá se místo černé kávy. Jinak se přidává mléko, nebo se vaří v pouhém mléce. Jako čokoláda se upraví, přidáme-li vonné koření, hlavně skořici a vanilku.

Kakao je velmi zdravé a výživné a doporučuje se vařiti místo kávy, zvláště dětem, neboť obsahuje hojně výživných látek jako tuk, bílkoviny, škrob, celulosu. Ani časté vaření neškodí (leda v příliš silných dávkách) a hlavně — dětem výborně chutná.


Původní zdroj historického článku:
České slovo - 1936, autor m.v.



datum digitalizace historického článku a zveřejnění na internetu:
3. ledna 2023


Diskuze k článku „Proč dávat dětem kakao a jak kakao správně připravit?“



 

Líbí se Vám naše původní historické články? Sledujte nás na Facebooku nebo pomocí RSS kanálu!


Nabízíme v eshopu
Obchod.Bejvávalo.cz




Všechny historické články jsou 100% reálné! Zveřejňujeme je tak, jak byly napsány v době původního vydání.
V historických článcích nejsou prováděny žádné jazykové úpravy podle dnešního pravopisu.

Námi vydávané historické texty, fotografie a obrázky pocházejí z právně volných zdrojů.

Upozorňujeme, že na naši digitalizaci historických zdrojů a kolorování fotografií se již autorská ochrana vztahuje!
Pokud od nás chcete nějaký obsah přebírat, tak nás prosím nejdříve kontaktujte pro domluvení podmínek. Děkujeme za pochopení.

© 2011 - 2023 Bejvávalo.cz
ISSN 2570-690X

Magazín Bejvávalo.cz je soukromý projekt, provozovaný už od svého začátku v roce 2011 zcela BEZ DOTACÍ či jakékoliv jiné státní podpory.