Jak se v dávném Egyptě vyrábělo pivo?

rubrika: historické články / recepty, vaření a jídlo, původně vyšlo: České slovo - 1935, autor H.
Pivo je s lidstvem už velmi, velmi dlouho. Zajímá vás, jak se archeologům podařilo zjistit, že si na pivu pochutnávali již staří Egypťané? A jak se vůbec pivo v Egyptě v dávných časech vyrábělo? To vám prozradí historický článek z roku 1935.
Následující text pochází z roku 1935

Staří Egypťané znali pivo

Pivní kvasinky, staré nejméně 5500 let

Známý německý specialista profesor Grüss, specialista v biologické archeologii, proslovil v zasedání berlínské biologické společnosti zajímavou přednášku o svých nejnovějších objevech, které učinil během posledních let při vykopávkách v Egyptě a jiných zemích.

Od jedné americké výpravy, která pracovala v Egyptě, dostal nedávno zbytky váz, v nichž byla neznámá zčernalá tekutina. Vázy podle zjištění odborníků byly staré nejméně 550 let.

Profesor Grüss po delším zkoumání tekutiny zjistil, že to jsou pivní kvasinky, což potvrdil i mikroskopický rozbor.

Delším rozborem přišel k názoru, že staří Egypťané opalovali ječná zrna a dělali z nich placky, které dávali do vody. Po krátké době začalo kvašení a pivo bylo hotovo.

Z toho, že pivní kvasinky byly nalezeny v mnohých egyptských hrobech mezi předměty, které byly dávány zemřelému na památku, lze souditi, že ve starém Egyptě bylo pivo oblíbeným nápojem.


Původní zdroj historického článku:
České slovo - 1935, autor H.


témata článku:
datum digitalizace historického článku a zveřejnění na internetu:
2. srpna 2022


Diskuze k článku „Jak se v dávném Egyptě vyrábělo pivo?“



 

Líbí se Vám naše původní historické články? Sledujte nás na Facebooku nebo pomocí RSS kanálu!




Všechny historické články jsou 100% reálné! Zveřejňujeme je tak, jak byly napsány v době původního vydání.
V historických článcích nejsou prováděny žádné jazykové úpravy podle dnešního pravopisu.

Námi vydávané historické texty, fotografie a obrázky pocházejí z právně volných zdrojů.

Upozorňujeme, že na naši digitalizaci historických zdrojů a kolorování fotografií se již autorská ochrana vztahuje!
Pokud od nás chcete nějaký obsah přebírat, tak nás prosím nejdříve kontaktujte pro domluvení podmínek. Děkujeme za pochopení.

© 2011 - 2024 Bejvávalo.cz
ISSN 2570-690X

Magazín Bejvávalo.cz je již od počátů svého fungování v roce 2011 provozován
na originálním redakčním systému z dílny Perpetum web design.