Francouzský spisovatel proti kuchařům.
Známý spisovatel francouzský Marcel Prévost nemá kuchaře ve veliké lásce.
Svoji nelibost s nimi projevil v předmluvě spisu »Zlatá kniha francouzské kuchyně«, v níž napsal, že dovedou sice jídla pestře a bohatě vyzdobili, k přípravě jídel používají však masové výtažky, fabrikované v Chicagu, v nichž najde se vše a k tomu ještě něco: maso z tuberkulosního dobytka, maso ze zvířat jinak nemocných, jakož i maso lidské, které zanechali dělníci, přišlí k úrazu, mezi ozubenými koly řezacích strojů.
Nemluví ani o dekorativních vložkách, sestávajících z želatiny, uhlí, anilinu a rybího klihu. Francouzští kuchaři, rozezlení touto úvahou, svolali ihned protestní schůzi a hrozí, že nepodá-li Prevast důkazů, pošlou naň kuchařky, které budou na něm vymáhati satisfakci.
Čekají tedy Marcela Prevasta horké chvíle.
témata článku:
Diskuze k článku „Rok 1913: Drzý názor slavného spisovatele na „vyhlášenou“ francouzskou kuchyni“
| Další články na podobné téma | ||
|---|---|---|
 Recept na domácí bramborové chipsy z roku 1936 |  Ochutnali byste máslo staré několik staletí? |  Jak se v roce 1908 vyráběl líh z rašeliny? |
| zobrazit více článků... | ||
1) Rok 1908: Veselý začátek a smutný konec aneb mužský sexuální život v průběhu…
2) Jak se před 100 lety opravovaly poškozené silnice? 
3) Tajný návrh prezidenta T. G. Masaryka na smíření s Němci
4) Veselý život Sarah Bernhard, dodnes známé z obrazů Alfonse Muchy
5) Dojemné reakce z celého světa na smrt prezidenta T. G. Masaryka