Dávné počátky umělého kojeneckého mléka, které se v modernizované podobě vyrábí dodnes

Mléko pro děti dle prof. dra Backhausa.

Každý lékař poznal obtíže, s jakými spojena je vždycky výživa dítěte-kojence, není-li možno z jakýchkoli příčin vyživovati dítě prsem matčiným.

Prs mateřský nahradí se ovšem nejlépe prsem zdravé kojné. Jakých však obtíží a nesnází způsobí často lékařem doporučená kojná!

V rodinách méně zámožných však tento způsob náhrady ani doporučit nelze. Všechny náhradní výživné preparáty, dětské moučky atd., mají tu společnou vadu, že způsob přípravy a podáváni spojen je s obtížemi, a že i ten nejlepší preparát proto bývá příčinou všech těch dyspepsií, katarhů žaludečních, střevních a nemocí z toho následujících.

Nejlepší náhradou za mléko mateřské jest bez odporu mléko pro děti, připravené methodou professora dra Backhausa, tak zv. mléko humanisované.

Mléko toto zavedeno bylo ve všech velkých městech evropských a těší se všude všeobecné oblibě. Přednost mléka Backhausova spočívá v tom, že se fermentací nerozpustný a tím těžko ztravitelný kasein mléka kravského vyloučí a mléko stává se tak dětskému organismu lehce stravitelným.

Kojenci ihned v prvních dnech snášejí toto mléko velmi dobře, přibývají rychle a vydatně na váze; při katarech zažívacího ústrojí působí nenahraditelně. Mléka Backhausova připravuje se čtverý druh.

První druh pro děti od prvních dnů do třetího měsíce; druhý druh od třetího do konce šestého měsíce; třetí druh od šestého měsíce do měsíce devátého a čtvrtý druh: prosté sterilisované mléko, jehož zejména i pro dospělé nemocné a rekonvalescnty hojně se užívá.

V poslední době zřídila První česká akciová parní mlékárna ústav „Nutricia“, kde se výhradně jen toto mléko pro děti pod dozorem lékařským připravuje. K tomu cíli béře se mléko od krav k účelu tomu zvlášť chovaných a sterilisuje se co nejpečlivěji, tak že je všech choroboplodných zárodků prosto.

Mléko pro děti z ústavu „Nutricia“ zkoušeno bylo v ústavu baktoriologickém c. k. české university prof. dra. J. Honla a shledáno vždy úplně sterilním. Mléko pro děti vyváží se po Praze zvláštním vozem a dodává se přímo do domu. — Ústav rozesílá mléko i na venek.