Bejvávalo.cz

nejnavštěvovanější český server věnovaný historii

Jak se na Sahaře vyrábí falešný med?

původně vyšlo: Lidové noviny - 1923, autor rč.
Chcete si odpočinout od sněhu a zimy? Nabízíme vám zajímavý článek z roku 1923, popisující jakým způsobem Arabové v rozpálené Sahaře vyráběli med, aniž by k tomu potřebovali pracovité včely.


Umělý saharský med.

Med, který bývá nabízen v jižním Alžírsku, není výrobkem včel, ale vyrábějí ho Arabové uměle ze šťávy, vylisované z datlí.

Šťáva se při chemickém rozboru osvědčila jako velmi bohatá látkami cukernými. Arabové nasbírají měkké, předčasně uzrálé datle, hromadí je na vrbové proutí, jež je položeno nad prohloubené žlábky v zemi, jejichž stěny jsou vymazány hlínou.

Datle vylisují se tlakem vlastni své váhy a šťáva z nich vytlačené stéká do koryt pod proutím. Asi za týden se datle odstraňují a na slunci rozprostřené se suší.

Z nich utvoří se zvláštní hmota, která nepodléhá zkáze a je velmi sladká. Zhuštěná šťáva na syrup se pak filtruje a vaří, při čemž se stále odpěňuje.

Tímto způsobem získává se z datlové šťávy levný med oranžové barvy, příjemné ovocné vůně a výborné chuti.


Původní zdroj historického článku:
Lidové noviny - 1923, autor rč.



datum digitalizace historického článku a zveřejnění na internetu:
23. ledna 2022


 

Líbí se Vám naše původní historické články? Sledujte nás na Facebooku nebo pomocí RSS kanálu!
Nabízíme Vám také možnost zveřejnění reklamního článku, kterým můžete oslovit tisíce našich čtenářů.


Nabízíme v eshopu
obchod.bejvavalo.cz

Hrnek „Móda dokonalých gentlemanů“



Všechny historické články jsou 100% reálné! Zveřejňujeme je tak, jak byly napsány v době původního vydání.
V historických článcích nejsou prováděny žádné jazykové úpravy podle dnešního pravopisu.

Námi vydávané historické texty, fotografie a obrázky pocházejí z právně volných zdrojů.

Upozorňujeme, že na naši digitalizaci historických zdrojů a kolorování fotografií se již autorská ochrana vztahuje!
Pokud od nás chcete nějaký obsah přebírat, tak nás prosím nejdříve kontaktujte pro domluvení podmínek. Děkujeme za pochopení.

© 2011 - 2022 Bejvávalo.cz
ISSN 2570-690X

Magazín Bejvávalo.cz je soukromý projekt, provozováný už od svého začátku v roce 2011 zcela BEZ DOTACÍ či jakékoliv jiné státní podpory.